מתכון לטורט פסחי
מצרכים להכנת מתכון טורט פסחי:
5 ביצים לא קרות.0.75 כוס סוכר.2 כפות מים.2 כפות שמן.קליפת תפוז או לימון.0.66 כוס קמח מצה.0.5 כוס קמח תפוחי-אדמה
מתכונים לעוגות פסח-כיצד מכינים? :
להקציף ביצים שלמות ולהוסיף רבע מהקציפה ואת הקמחים ולערבב עד שהתערובת חלקה.לקפל בעדינות את התערובת לתוך הקציפה.לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני 50-45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.הערה-רצוי להרטיב בפונץ' מיין וריחות לפני שמורחים קרם.אופציה-להבטחת הצלחה אפשר להפריד את הביצים ולהקציף רק את החלבונים.את החלמונים ניתן להוסיף לשמן והמים.