מתכון למלית פרג לאוזני המן
מצרכים להכנת מתכון מלית פרג לאוזני המן:
120 גרם פרג טחון.100 גרם צימוקים.½ כוס חלב.½ כוס סוכר.כף מיץ לימון.קליפת לימון מגורדת
מתכונים לאוזני המן-כיצד מכינים? :
מרתיחים את החלב עם הסוכר עד שכל הסוכר נמס.מוסיפים את הפרג והצימוקים.לבשל במשך כדקה נוספת תוך כדי בחישה מתמדת.מסירים מן האש ומוסיפים את הלימון והקליפה המגורדת.מצננים היטב לפני המילוי